Fisketapas samt fisk- og vildttapas med lækre specialiteter
samt årstidens tapas med smagfulde overraskelser
Tapasfade fyldt med lækre fiskespecialiteter, spændende vildt og årstidens overraskelser.
Vores tapas er serveringsklare og lige til at nyde. Leveres altid inkl. lækkert groft flutes.
Som standard laves alle vores tapas anretninger til 2 personer, men vi kan også levere tapas til rigtig mange eller blot en person – ring og bestil.
Fisk- og Vildttapas
- Røget inderlår m/ chilimayonnaise
- Krondyrkølle med chilimayonnaise
- Dådyrsalami med hvidløg og løgmayonnaise
- Laksepaté med cremefraichedressing
- Naajaq-rejer med mayonnaise
- Koldrøget tun med peberrodscreme
- Varmtrøget laks med cremefraichedressing
- Inklusiv lækkert groft flutes
Fisk- og Vildttapas pris pr. person kr. 139,50
Billedet viser tapas til 2 personer. Kan bestilles til ønsket antal personer
Fisketapas
- Hjemmelavet krebsehalesalat
- Røget tun med peberrodscreme
- Ferskrøget laks med asparges
- Naajaq-rejer med mayonnaise
- Kryddermakrel med cremefraichedressing
- Røget ørredfilet med æggestand
- Krydderfiskefrikadelle med
hjemmerørt remoulade - Inklusiv lækkert groft flutes
Fisketapas pris pr. person kr. 139,50
Billedet viser tapas til 2 personer. Kan bestilles til ønsket antal personer
Forårstapas
- Vildtpate med cognac og syltede peberfugter
- Pestobagt rødspættefilet med ærtepuré
- Hjemmelavet hummersalat med forårsløg
- Limegravad laks med purløgscreme
- Hvidvinsdampet torsk med citronaioli
- Hjemmelavede hvidløgsrejer
- Røget hjortekølle med tomat/chilicreme
- Inkl. lækkert mørkt brød
Forårstapas pris pr. person kr. 149,50
Billedet viser tapas til 2 personer. Kan bestilles til ønsket antal personer
Serveringsklar tapas
– både nemt og lækkert
Findes der noget hyggeligere end at sidde i godt selskab omkring bordet og nippe til forskellige lækre småretter? Schak’s fisketapas samt fisk- og vildttapas er den nemme vej til fantastisk gæstemad og kan serveres til frokost, forret eller som let hovedret.
Tapas er oprindeligt en spansk spise, der nydes i solen på de mange små spanske barer. Det er ikke uden grund at tapas ofte forbindes med socialt samvær, for de små retter levner masser af tid til samvær og hygge. En god tapas med forskellige lækkerier skal vi selvfølgelig ikke gå glip af, selv om vi lever på de nordlige breddegrader.
Hos Schak har vi hentet inspiration fra de spanske tapas menuer og kombineret dem med danske specialiteter samt nye nordiske trends. Det afspejles i vores lækre fisketapas samt fisk- og vildttapas anretninger med fiskespecialiteter samt spændende fiske- og vildtspecialiteter.
Årstiderne skifter også hos os og sammen med dem årstidernes lækre råvarer. Derfor har vi flere fantastiske fisketapas samt fisk- og vildttapas anretninger med lækkerier, der laves med inspiration i årstidernes gode friske råvarer – og så er de selvfølgelig lige til at servere for dine gæster.
Vores tapas er altid frisklavet, flot pyntet og klar til servering. Vælg mellem Fisk- & Vildttapas, Fisketapas eller årstidens tapas inkl. lækkert mørkt brød.